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第十八届生物技术与食品超高压学术研讨会在日本岐阜顺利召开

2013/9/16 19:58:56本站原创 【字体:

日本第十八届生物技术与高压学术研讨会201395日至6日在日本岐阜市召开。

来自日本各大科研院所的20余名教授、学者们研讨会上围绕超高压在食品加工,深海微生物领域应用的研究作了精彩报告。中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会会长、中国农业科学院农产品加工研究所木泰华博士应邀出席会议,并作了题为“超高压对甘薯蛋白乳化特性的影响”的学术报告。

第十八届生物技术与食品超高压学术研讨会在日本岐阜顺利召开 

图为木泰华博士在研讨会上作报告

本次会议是由日本岐阜大学主办、株式会社シンコ-ポレーション及越後製菓株式会社协办


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